ـ برنج ۳ لیوان
 
ـ سینه مرغ ۱ عدد
 
هویج درشت  ۲ عدد
 
ـ کلم خرد شده ۳ پیمانه
 
ـ پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری
 
ـ جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
 
ـ زعفران دم کرده به قدر کافی
 
ـ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
 
ـ نمک و زرد چوبه و دارچین به میزان لازم
 
ـ روغن ۳ قاشق غذا خوری
 
ـ آب ۴ لیوان
 
مواد ته دیگ:
 
ماست:۳ قاشق
 
زعفرون:۱/۴ لیوان
 
نمک:کمی
 
زرده تخم مرغ:۲ تا
 
طرز تهیه:
 
کلم رو ریز کرده با آب و کمی نمک و زرد چوبه بپزین و رب گوجه فرنگی و زردچوبه و فلفل  بهش اضافه کنین
 
برنج رو با آب و کمی نمک به مدت ۲ ساعت بخیسونید وآبکش کنین  بعد تو کاسه ۳ قاشق ماست و زعفرون و دو زرده تخم مرغ و کمی نمک مخلوط کنین و با ۵ قاشق برنج مخلوط کنین و ته قابلمه بریزین و بقیه برنج رو روش بریزین و بذارین دم بکشه و ۱۵ دقیقه مونده که خاموشش کنین کمی آب و روغن داغ روی برنج بدین
 
سینه مرغ رو بپزین وبعد تیکه تیکه کنین و هویج رو هم رنده کنین و تو تابه به ترتیب پیاز و هویج و بعد مرغ و جعفری رو با کره تفت بدین و کمی زعفرون و دارچین و فلفل بهش بزنین 
 
برنج رو داخل دیس بصورت کامل و قالبی برگردونین و مخلوط سینه مرغ و کلم و جعفری و پیاز داغ رو روی اون بریزین
 
نوووووووووووووووووووووش جون
یی
 
زز


به شما پیشنهاد میکنیم :





شیرموز بیسکوئیت


مینی رتتویی


تزیین ساده خیار


باقالی پلو با ماهیچه






نظرات شما


رقص باد :

دستتون درد نکنه خانم کریمزاده :)
حرف ندارین ، لینک شدین وبلاگم :)))

************************************************************************

سلام ممنونم لطف دارین

منم لینکتون میکنم