الی بانو...18/11/93


پنینی یه نوع ساندویچ سریع و ساده ی ایتالیایی هست که تو دنیا طرفدارای زیادی داره

هم بسیار ساده اس و هم خوشمزه و میشه گفت سالمه

این پنینی بادمجان خیلی خیلی ساده و خوشمزه اس حتما امتحان کنید

و اگه از پنیر کم چرب و یا کمتر استفاده کنید  یه غذای کاملا رژیمی و کم کالریه

 

 

مواد لازم:

بادمجان: 3 عدد

گوجه فرنگی: 3 عدد

رب گوجه : 1 ق غ سر صاف

سیر : 2 حبه

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه

ریحان تازه

پنیر پیتزا یا فتا به میزان لازم

پیاز: 1 عدد

نان تست یا باگت یا فرانسوی

(من کمی پیازچه و قارچ هم استفاده کردم که از پیازچه خیلی خوشم نیومد، اما قارچ رو دوست داشتم)

 

 

ابتدا بادمجان ها رو ورقه ورقه کرده و نیم ساعت در آب نمک بذارید تا تلخیش بره

بعد اونا رو در تابه گریل یا صفحه گریل ساندویچ ساز یا در فر با کمی روغن زیتون گریل کنید

البته اگه ترس از کالری بالا ندارید میتونید سرخشون کنید

برای سس در تابه یک پیاز ریز نگینی شده رو سرخ کنید و زردچوبه و فلفل سیاه رو بهش اضافه کنید 

گوجه هایی که پوست گرفته و ریز خرد کرده یا رنده کردید رو به پیاز اضافه کنید 

رب گوجه و نمک هم اضافه کنید و با حرارت ملایم و در بسته اجازه بدید آب سس کاملاااا کشیده بشه

 

 

نان تست یا نان باگت یا نانهای فرانسوی رو آماده کنید

سادویچ میکر رو هم به برق وصل کنید

روی نان یه لایه سس بکشید

بعد چند ورقه بادمجان بذارید

چند برگ ریحان روی بادمجان ها بذارید

حالا مقداری پنیر پیتزا یا پنیر فتا روی ریحان ها بریزید

 

 

 

 

 

من هم پنیر پیتزا هم پنیر فتا رو امتحان کردم هر دو عالی جواب میده 

 

 

لایه دوم نان رو روی مواد بذارید و به مدت 4 تا 5 دقیقه در بخش گریل (یا بخش اسنک پزش ...فرقی نداره اما تو گریلش خوشگل تر و اصیل تره)

ساندویچ ساز بذارید تا آماده بشه

 

نکته 1:این پنینی رو با کدو، گوشت چرخ کرده ، مرغ و ... میتونید درست کنید

نکته 2: من از قارچ گریل شده و پیازچه هم استفاده کردم (اما پیازچه نبود بهتر بود)

 

 

 

 

خیلی خوشمزه اس حتما امتحان کنید

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





شامی گوشت معطر


رنگینک


پلو ماش و خوراک گوشت


لیموناد نعناء






نظرات شما


فیروزه :
بسیاااار عالی و البته مفید...دوست خوبم..
********************
ممنونم فیروزه جوووونم
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: