این دستور عالی از خانم فرناز فردوس هست

خیلی راحت و عالی و خوشمزه اس و به عنوان عصرونه با چای خیلی دلچسب هست

مواد لازم برای درست کردن 17 کاپ کیک:

آرد: 2 و نیم پیمانه (یا لیوان) یا 227 گرم (هر پیمانه آرد = 125 گرم)

شکر:1 پیمانه (یا لیوان) یا 200 گرم

آلبالو هسته گرفته:1 پیمانه یا لیوان

کره:50 گرم 

بیکینگ پودر:1 قاشق چ خ

شیر:نصف پیمانه

تخم مرغ:2 عدد

وانیل:1/4 قاشق چ خ

ابتدا فر رو روی 175 درجه روشن میکنیم

کره نرم شده و شکر رو 2 یا 3 دقیقه با همزن میزنیم

سپس وانیل رو اضافه کرده و تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر کدوم رو 2 دقیقه میزنیم

شیر رو اضافه کنید و حدود 2 دقیقه بزنید تا زمانی که شکر حل بشه

آرد و بیکینگ پودر رو الک میکنیم و آرام به مواد اضافه میکنیم و با لیستک به صورت دورانی مخلوط میکنیم

خمیر تقریبا سفتی درست میشه

آلبالو ها رو اضافه میکنیم آرام با لیست با مایه کیک مخلوط میکنیم

کپسولهای کیک رو در قالب میذاریم و از مایه کیک توی هر کپسول 1 قاشق غ خ میریزیم و به مدت

25 تا 30 دقیقه یا زمانی که تستر از کیک تمیز بیرون بیاد در فر میذاریم

کاپ کیک های خوشمزه ما حاضره

نوش جان

بافتشون هم عالیه